Rollitos de Calabaza Rellenos de Atún

Salsa Hunt´s Cuatro Quesos


30 min
4 personas
Prepara estas deliciosas calabazas rellenas con atún, bañadas en Salsa de 4 quesos Hunt’s. Solo sigue los pasos de esta sencilla receta y disfruta un platillo de Cuaresma delicioso.

Ingredientes

  • 1 frasco de salsa Hunt’s 4 Quesos de 360 g
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 3 jitomates picados en cubos sin semillas
  • 2 chiles serranos o de árbol picados finamente
  • 2 latas de atún en agua drenadas
  • 4 calabazas cortadas en láminas delgadas
  • Queso para fundir
  • Albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Calentar una sartén y agregar el aceite de oliva, la cebolla y un poco de sal. Una vez que la cebolla luzca transparente y bien cocida, agregar el diente de ajo y cocinar hasta que se vea cocido. Agregar el jitomate y cocinar por unos minutos hasta que se evapore el líquido. Enseguida agregar el chile y el atún y cocinar unos minutos para que se integren los sabores. Dejar enfriar y reservar.
  2. Rellenar las láminas de calabaza de manera vertical con el atún y dejar 0.5 cm de una orilla para que se cierre por completo. Vierte un poco de salsa Hunt’s 4 Quesos en el fondo del refractario y acomoda los rollitos de manera vertical.
  3. Agregar mas salsa encima y espolvorear queso.
  4. Hornear a 180°C hasta que el queso gratine.
  5. Servir los rollitos calientes.

Tip:

Puedes blanquear la calabaza en caso de que no sean lo suficientemente flexibles.

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