Pastel de carne navideño

Salsa Hunt´s Receta Casera Tomate y Albahaca


Agrega un poco de fécula de maíz a la preparación de carne sí te es complicado formar el rollo de carne.

20 min
40 min
6 personas
Prepara esta receta navideña con Salsa Hunt’s Receta Casera tomate y albahaca, y comparte con tu familia este delicioso pastel de carne con frutos secos y queso. ¡Corre por todos los ingredientes! Estamos seguros de que les encantará a todos.

Ingredientes

  • 1 ½ frasco Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca
  • 1 kilo carne molida de res
  • 1 taza cebolla finamente picada
  • 1 cucharada ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas comino en polvo
  • 1 cucharadita tomillo en polvo
  • ¼ taza pasas
  • ¼ taza arándanos
  • ½ taza nuez picada
  • ½ taza almendras picada
  • ½ taza pan molido
  • 2 piezas huevos
  • ¼ taza perejil finamente picada
  • Sal
  • Pimienta
  • ¾ taza queso Manchego rallado
  • ½ taza queso Manchego rallado, para gratinar
  • Puré de papas para acompañar

Preparación

  1. En un bowl mezcla la carne molida de res junto con la cebolla, el ajo, el comino, el tomillo, las pasas, los arándanos, las nueces, las almendras, el pan molido, los huevos y el perejil; mezcla para integrar. Vierte ½ frasco de Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca (680 g) hasta tener una consistencia homogénea. Sazona con sal y pimienta. Integra y reserva.
  2. En una superficie plana coloca pliegos de papel plástico adherente, sobre estos pliegos, agrega la mezcla de la carne y aplana con tus manos limpias hasta formar un rectángulo, rellena con el queso Manchego y enrolla apoyándote del plástico. Aprieta para evitar que se deshaga, congela por 30 minutos o hasta que se encuentre firme.
  3. Precalienta el horno a 180 °C
  4. Coloca el rollo sobre un refractario apto para hornear, baña con el resto de la Salsa Hunt’s® Receta Casera tomate y albahaca (680 g), tapa con papel aluminio y hornea por 35 minutos a 180 °C o hasta que la carne esté suave. Destapa y espolvorea con queso Manchego, vuelve a hornear por 15 minutos o hasta que el queso gratine.
  5. Rebana la carne, sirve y acompaña de puré de papa.

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